氫氧化鈣：是一種白色粉末狀固體。又名消石灰、熟石灰。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強(qiáng)堿。氫氧化鈣也有食品級(jí)與工業(yè)級(jí)之分。

  　 氫氧化鈣是細(xì)膩的白色粉末，溶于酸、銨鹽、甘油，微溶于水，不溶于醇，有強(qiáng)堿性（堿性比氫氧化鈉強(qiáng)），對(duì)皮膚、織物有腐蝕作用。相對(duì)密度2.24。加熱至580℃脫水成氧化鈣，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣。
　　氫氧化鈣具有堿的通性，是一種中強(qiáng)堿。由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。這些性質(zhì)決定了氫氧化鈣有廣泛的應(yīng)用。
　　氫氧化鈣可以配制三合土、石灰漿、配制波爾多液作為農(nóng)藥。改變土壤的酸堿性將適量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改變土壤的酸堿性。
　　氫氧化鈣還可用于生產(chǎn)碳酸鈣，環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷，漂白粉、漂粉精、消毒劑、止酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑以及藥物等；用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤(rùn)滑油中，可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐。